Informazioni sull'esperienza
Visita guidata in acetaia con degustazione finale di cinque tipologie di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP e di Aceto Balsamico di Modena IGP in purezza.
Potrete anche acquistare i balsamici ed altri prodotti tipici presso lo shop aziendale.
Seguirà un pranzo tipico presso la trattoria adiacente l'acetaia, composto dalle seguenti portate:
Bis di primi tradizionali (pasta fatta in casa con sfoglia stesa a mattarello)
Carrello dei bolliti e degli arrosti con contorni, salse e mostarda
Dessert al carrello
Acqua
Lambrusco
Caffè
Prodotti in degustazione
Aceto Balsamico Di Modena Igp "Dal 1891"
Aceto Balsamico Di Modena Igp Invecchiato "Dal 1891"
Aceto Balsamico Di Modena Igp Invecchiato "Vecchia Era"
Aceto Balsamico Tradizionale Di Modena Dop 12 Anni
Hai richieste particolari?
Informazioni sull'host
Dal 1891 Aceto Balsamico del Duca si dedica alla produzione e promozione dell’Aceto Balsamico di Modena IGP e dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP. Una tradizione che si tramanda da cinque generazioni, strettamente legata al territorio, che garantisce un prodotto unico, ottenuto da mosti d’uva cotti selezionati e di alta qualità e da aceto di vino esclusivamente italiano.
È il 1891 quando Adriano Grosoli iscrive la sua “Premiata Salumeria” nel registro della Camera di Commercio e Industria di Modena.
Negli anni ’70 Adriano Grosoli, nipote del fondatore, decide di contraddistinguere il suo balsamico con l’immagine del Duca Francesco I d’Este, tra i più famosi e appassionati produttori di quel balsamo molto apprezzato alla corte degli Estensi.
Nel 2016, Aceto Balsamico del Duca raggiunge un doppio traguardo: in occasione del suo 125° anniversario viene ammessa a pieno titolo nel registro dell’Unione Imprese Centenarie Italiane.
Dove si svolge l'esperienza
