Vino Biologico e Biodinamico. Sono caratteristiche  sempre più ricercate fra gli amanti del buon vino.

Chi le conosce sa bene che non si tratta di una moda, ma di un vero e proprio modello di sviluppo sostenibile, basato sulla salvaguardia, sulla valorizzazione delle risorse e sul rispetto dell’ambiente e della salute del consumatore.

Qui l'enoturista può trovare non solo le  piccole cantine artigianali  e cantine con agriturismo ,che fanno della genuinità dei propri prodotti il loro punto di forza, ma anche famose cantine come Barone Pizzini il primo Franciacorta Biologico. In alcuni casi esse producono anche vini biodinamici, eliminando completamente la chimica e riducendo al minimo l'uso dei macchinari.