Cena in Cantina - Elisabetta Abrami

Festival Franciacorta

Cena in Cantina - Elisabetta Abrami

Ad Agosto cade la vendemmia, a Settembre festeggiamo il raccolto con il Festival Franciacorta. Durante il weekend (sabato 14 e domenica 15 Settembre) di questo Festival, non solo potrete cogliere il profumo del nostro mosto, ma potreste avere l’occasione di scoprire la nostra cantina sotto una lente diversa.

Quest’anno apriremo le porte della nostra cantina per regalarvi un'esperienza di sapori autentici, dove il nostro territorio rappresenterà il vero protagonista. Il profumo dei nostri Franciacorta verrà sposato con quello della fantasia dello chef Alberto Bittu.

Potrai assaporare questo percorso degustativo all'interno della nostra cantina,
condividendolo un'esperienza conviviale con gli altri ospiti del tavolo.

Dettagli

  • Quando
    Sabato 14 Settembre ore 19:30
     
  • Dove
    Presso la sala della nostra cantina,
    in Strada Vicinale delle Fosche, 25050 Provaglio d’Iseo – Brescia
     
  • Menù

    Plumcake salato di zucca con vellutata di patate e pesto al profumo di mosto
    Selezione di prosciutto di Parma DOP con scaglie di Parmigiano Reggiano 36 mesi

    Riso Carnaroli mantecato con Casolet della Valle Camonica, uva sultanina e rosmarino allo spumeggio di Franciacorta

    Biscotteria di mais di grano rostrato rosso
    Caffè Espresso selezione di miscela Cartapani 5 Stelle

  • Abbinamento vini

    Elisabetta Abrami Franciacorta Brut
    Elisabetta Abrami Franciacorta Rosè
    Elisabetta Abrami Franciacorta Saten

  • Costo
    45 euro a persona

Informazioni sulle dimore
Abrami Elisabetta

La storia di Elisabetta è quella di un faticoso cammino di un pioniere del Franciacorta Biologico , portato a termine solo mantenendo costantemente vivo lo speciale connubio che esiste tra tradizione, tecnologia e indissolubile legame ad un territorio unico nella sua specie, la Franciacorta.

E’ tra queste dolci colline moreniche, a Provaglio d’Iseo, che Elisabetta è diventata custode di una realtà di recente fondazione. In poco più degli ultimi dieci anni ha saputo intraprendere una strada audace e giusta, per sviluppare una viticoltura biologica, garantendo eccellenza e offrendo un prodotto nuovo, col volto magico del Pinot Nero, di alta qualità e ricercatezza, ma di antiche origini.

Maggiori informazioni
Cantine
Abrami Elisabetta
Lombardia - Brescia