Al Cer is a Lambrusco dell'Emilia IGT, a dry sparkling wine that embodies the vibrancy and tradition of Emilia-Romagna. Made from a blend of different Lambrusco grape varieties, it offers a unique sensory experience, combining freshness and aromatic complexity.
Why Choose It:
Discover Ferretti Vini's Lambrusco Al Cer, which celebrates Emilian wine culture with sophistication, perfect for your convivial moments.
Color | Rosato |
Gradation | 12% |
Format | 750ml |
Service | 10° C |
Grape Variety | Lambrusco Salamino 25%, Maestri 20%, Grasparossa 15%, Marani 10%, Oliva 8%, Barghi 5%, Foglia frastagliata 2% + Ancellotta 15% |
Smell | Note di fragola matura, frutti di bosco e mirtillo, note floreali di rosa, che con il tempo evolvono in sentori d’affinamento di crosta di pane. |
Taste | Rispecchia l’olfatto con un GUSTO FRESCO, FRUTTATO e PERSISTENTE, poi nel tempo evolvono in eleganti note tostate amaricanti di MANDORLA, grazie alla nota alcolica e al tannino. |
Pairing | Ideale come aperitivo, con salumi e gnocco fritto, ma anche con gusti intensi come formaggi erborinati e anguilla marinata |