La Torre

La bellezza della nostra terra e la varietà delle sue risorse costituiscono la base dei nostri prodotti d'eccellenza.

Coltiviamo le materie prime con metodi biologici e le trasformiamo in specialità culinarie tradizionali nella freschezza e fragranza dei prodotti e nella sostenibilità della produzione. Il variegato vigneto coltivato a Sangiovese, Merlot, Trebbiano, Malvasia e altri vitigni sono vendemmiati a mano e vinificati dal nostro enologo Federico Guidelli nella cura e attesa dell’invecchiamento in botti di rovere o caratelli conservati nelle nostre suggestive cantine. I nostri vini sono fini nei toni e al palato, autentici nella loro espressione e solidi nel gusto e nell’equilibrio tra tannini, aromi e profumi avvolgenti.  

L’uliveto coltivato a Leccino, Moraiolo e Frantoio produce il nostro pregiato olio extravergine di oliva che, grazie alla frangitura di qualità e al nostro metodo di preservazione, mantiene tutta la fragranza e freschezza dei profumi fino alla vostra tavola.

I prodotti delle nostre cooking class e delle nostre preparazioni sono freschi dal nostro orto, dai nostri campi e da coltivatori selezionati che offrono la base per specialità tradizionali e autentiche di alta qualità.