Vitigni Irpini

Campania - Avellino

Corso Europa, 19 - Avellino

Premi vinti dalla cantina

Irpinia Aglianico D.O.C - Cantina Trodella

€ 14.00

Descrizione

Vitigni: Aglianico 100% di proprietà aziendale
Prima annata 2019
Zona collinare Lapio dai 450mt a 600mt
Allevamento: Spalliera-Guyot
Densità: 1900 piante per ettaro
Produzione Max per Ha: 80ql
Vendemmia: manuale, in cassetta nella prima decade di Novembre
Uvaggio: Aglianico in purezza
Resa Max consentita: 75% - utilizzata 65%
Vinificazione: Diraspatura inoculo di lieviti selezionati macerazione con bucce a temp. controllata 25-30 °C
Svinatura e pressatura soffice delle vinacce conservazione in serbatoi di acciaio per 12 mesi, imbottigliamento.
Gradazione alcolica: 13.5%
Colore : rosso rubino
Al naso si percepiscono aromi intensi di amarena, di mora selvatica, di viola e di spezie.
Al palato è elegante e morbido.
Abbinamento: affettati, piatti di carni, formaggi stagionati

Informazioni di base

Colore	Rosso
Gradazione	13.5
Annata	2020
Formato	0.75cl
Vitigno	Aglianico
Olfatto	Al naso si percepiscono aromi intensi di amarena, di mora selvatica, di viola e di spezie.
Gusto	Al palato è elegante e morbido.
Abbinamento	Affettati, piatti di carni, formaggi stagionati