Il Morellino di Scansano Docg Roggiano Biologico è una selezione speciale da alcuni vigneti dei nostri soci. Il nostro trdazionale Roggiano, nella sua forma bio, vede l'unione di Sangiovese e Ciliegiolo, due uve della tradizione maremmana, in un vino dai profumi fruttati e dal palato rotondo.
Perché acquistarlo:
Questo vino rappresenta una delle migliori espressioni del Morellino di Scansano, combinando tradizione e qualità con un approccio biologico. È stato riconosciuto e premiato a livello internazionale, evidenziando il suo valore e la sua eccellenza. I suoi tannini eleganti e la sua freschezza lo rendono un vino versatile e piacevole, ideale per molteplici occasioni.
Colore | Rosso |
Gradazione | 14 |
Annata | 2023 |
Formato | 0.75 L |
Consumo | Classico Morellino di Scansano, buono giovane ma in grado di dare il meglio di sé 2-3 anni dopo la vendemmia. |
Servizio | 16-18°C |
Vitigno | Sangiovese 95%, Ciliegiolo 5% |
Olfatto | Colore rubino pieno, ricco di materia cromatica, vivacizzato da riflessi purpurei. Il bouquet olfattivo si caratterizza per carattere e piacevolezza, ampiezza e profondità, con note fruttate, floreali e speziate soffuse a sentori di sottobosco. |
Gusto | La godibilità dell’assaggio non si fa mancare nulla in quanto a persistenza ed equilibrio: i tannini sono ben presenti ma eleganti, sottili, bilanciati, assieme alla freschezza, da una rotondità fruttata. |
Abbinamento | Su primi piatti saporiti e secondi di carne rossa o cacciagione. Pappardelle al ragù di cinghiale. |