Il Morellino di Scansano Docg Roggiano è la nostra interpretazione più tipica del Morellino di Scansano e del Sangiovese in Maremma. Un vino tradizionale, con una buona godibilità dell'assaggio, ma dotato anche di buona struttura e persistenza. I itannini tipici del Sangiovese sono ben presenti ma eleganti.
Perché Sceglierlo:
Colore | Rosso |
Gradazione | 14 |
Annata | 2023 |
Formato | 0.75 L |
Consumo | Classico Morellino di Scansano, buono giovane ma in grado di dare il meglio di sé 2-3 anni dopo la vendemmia. |
Servizio | 16-18°C |
Vitigno | Sangiovese 95%, Alicante 5% |
Olfatto | Colore rubino pieno, ricco di materia cromatica, vivacizzato da riflessi purpurei. Il bouquet olfattivo si caratterizza per carattere e piacevolezza, ampiezza e profondità, con note fruttate, floreali e speziate soffuse a sentori di sottobosco. |
Gusto | La godibilità dell’assaggio non si fa mancare nulla in quanto a persistenza ed equilibrio: i tannini sono ben presenti ma eleganti, sottili, bilanciati, assieme alla freschezza, da una rotondità fruttata. |
Abbinamento | Su primi piatti saporiti e secondi di carne rossa o cacciagione. Pappardelle al ragù di cinghiale. |