Il Ciliegiolo Maremma Toscana DOC Capoccia della Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano incarna l'essenza del vitigno Ciliegiolo. Questo vino rosso, dal carattere fruttato e rotondo, trasforma ogni pasto quotidiano in un'esperienza speciale.
Il suo colore rubino luminoso preannuncia un bouquet ricco di aromi tipici: sentori di ciliegie e frutti di bosco, arricchiti da delicate note floreali. Al palato, si presenta morbido, secco e ben equilibrato, con tannini eleganti che culminano in un persistente finale fruttato.
Perché acquistarlo:
Il Capoccia è un vino versatile e invitante, adatto a diverse occasioni grazie alla sua piacevolezza e freschezza. Si sposa perfettamente con antipasti di salumi, primi piatti con sughi di carne e secondi di carne rossa, dimostrando la sua versatilità su un'ampia gamma di pietanze.
Questo vino non solo rappresenta un'eccellente scelta per gli appassionati di qualità, ma esprime al meglio le potenzialità del Ciliegiolo nel contesto della Maremma Toscana. La sua godibilità e il perfetto equilibrio lo rendono ideale per la tavola quotidiana, offrendo un'autentica esperienza delle sfumature caratteristiche di questo vitigno.
Colore | Rosso |
Gradazione | 13.50 |
Annata | 2023 |
Formato | 0.75 L |
Consumo | Buono fin da giovane, dà il suo meglio entro i 2 anni dalla vendemmia. |
Servizio | 16°C |
Vitigno | Ciliegiolo 100 % |
Olfatto | Ha un colore rubino carico, un naso dolce e piacevole caratterizzato da sentori freschi, vinosi e fruttati con riconoscimenti di prugne, mirtilli e more su fondo di note speziate |
Gusto | Succoso e mediamente strutturato, all’assaggio è secco, giustamente morbido, ben bilanciato dalla sottile nota fresca e dai tannini rotondi. Finale di buona lunghezza e ottima pulizia e carattere. |
Abbinamento | Perfetto con antipasti a base di salumi, primi piatti con sughi di carne e secondi di carne. |
Da un piccolo gruppo di produttori a un punto di riferimento per le degustazioni e le esperienze enologiche nel cuore del Morellino di Scansano.
La Cantina cooperativa dei Vignaioli del Morellino di Scansano, fondata nel 1972 da un ristretto ma appassionato gruppo di produttori locali, si è evoluta fino a diventare un emblema dell'eccellenza vinicola. Dagli anni Ottanta, abbiamo intrapreso un cammino volto alla qualità anziché alla quantità. Questa direzione ha richiesto investimenti notevoli e un impegno assiduo nelle nostre vigne, selezionando i soci più determinati a perseguire questo obiettivo.
I sacrifici dei nostri pionieri hanno dato i loro frutti: oggi vantiamo circa 700 ettari di vigneti pregiati, distribuiti tra Scansano, Magliano in Toscana, e Pitigliano, con il sostegno di 170 soci. La nostra filosofia produttiva rimane inalterata, incentrata sulla qualità.
La Cantina dei Vignaioli del Morellino di Scansano è ora non solo un esempio di successo che abbraccia la sostenibilità ambientale e sociale, ma rappresenta anche una meta privilegiata per chi cerca degustazioni di vino autentiche e immersive nella Maremma Toscana.
Siamo diventati un punto di riferimento essenziale per gli enoappassionati e per tutti coloro che desiderano vivere esperienze enogastronomiche di eccellenza, promuovendo il territorio della Maremma e la cultura del vino. Offriamo degustazioni guidate e vi invitiamo a prenotare un'esperienza enologica indimenticabile nel cuore del Morellino di Scansano, dove la tradizione si unisce alla qualità per dare vita a vini straordinari.
Venite a esplorare la nostra storia, i nostri vini, e a godervi una degustazione unica tra i vigneti della Maremma toscana, testimoni dell'arte vinicola che caratterizza la nostra terra.