Il Vinum rappresenta un'interessante interpretazione della tradizione vinicola etrusca.
Prodotto con metodi naturali e affinato in orci di terracotta, questo vino offre un'esperienza sensoriale unica.
Il suo colore rosso rubino intenso anticipa un profumo complesso, mentre al palato si rivela strutturato e ricco.
L'iniziale nota dolciastra evolve in un finale secco e tannico, rendendo il Vinum versatile per diverse occasioni.
Ideale per accompagnare i pasti quotidiani o per una serata tra amici, questo vino incarna la passione e l'artigianalità dei suoi produttori, offrendo un assaggio autentico del territorio toscano.
Vino organico e naturale senza aggiunta di alcun additivo chimico, vinificato in orci di terracotta coibentati con resina naturale e cera d' api di proprio allevamento, a 3 metri di profondità.
È prodotto secondo il metodo Mondini, cosicchè il succo d’uva viene messo in orci che, sigillati con resine vegetali e cera delle nostre api e poi sepolto sottoterra, dove riposa solo per 1 anno.
Maturazione e affinamento: in vasi sepolti per 12 mesi e poi in bottiglia per tre mesi.
Vinum è offerto in una serie limitata di 550 bottiglie.
| Colore | Rosso |
| Formato | 750ml |
| Servizio | 16° C |
| Olfatto | intenso e ben definito, con accenni di miele e resina |
| Gusto | strutturato, ricco; Inizialmente può parere dolciastro ma finisce per essere ben secco e tannico. |
| Abbinamento | adatto per i pasti di tutti i giorni e una serata tranquilla con gli amici |
