Il legame che unisce Tommaso Cavalli alla sua terra affonda le radici in una passione autentica, consolidata da più di trent’anni di lavoro dedicati, a un progetto che si chiama Tenuta Degli Dei, proprietà di famiglia fin dai primi anni Settanta. Una realtà che trova precise coordinate geografiche a San Leolino presso Panzano in Chianti.
La natura del territorio fa sì che l’allevamento dei cavalli da trotto trovi qui il contesto ideale per la crescita armoniosa dei puledri. Qui sono impiantate anche le vigne, nella valle della Conca d’Oro, zona ad alta vocazione vinicola grazie all’ottima esposizione solare e alla composizione del suolo.
L’Azienda rappresenta ciò che da sempre spinge la famiglia toscana a dedicarsi alla terra, al vino e ai cavalli, simboli universali della tipicità toscana.
Il nostro tour inizia con una splendida vista panoramica sulle colline del Chianti, un paesaggio unico che incanta per la sua armonia e bellezza.
Prosegue con un tour esclusivo delle cantine, situate all’interno della storica Pieve di San Leolino.
Qui, i profumi inebrianti e l’atmosfera unica ti preparano alla degustazione: una selezione di vini pregiati, abbinati a prodotti locali per esaltarne il gusto e le caratteristiche.
Durante la degustazione, ogni vino sarà presentato con una breve spiegazione per comprenderne il gusto, la struttura e la storia che lo rende unico. Un’esperienza pensata per apprezzare al meglio le caratteristiche dei nostri prodotti.
Lasciati conquistare dalla degustazione vini Chianti Toscana e vivi un’esperienza che unisce autenticità e raffinatezza, nel cuore di una delle terre più affascinanti d’Italia.
CAVALLI - IGT ROSSO TOSCANA
La selezione di punta dell’azienda, un blend di Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Cabernet Franc. Un vino elegante, intenso e dalla grande struttura che contribuisce al suo invecchiamento nel tempo.
Uvaggio: Cabernet Sauvignon 50%, Petit Verdot 35%, Cabernet Franc 15%
LE REDINI - IGT ROSSO TOSCANA
Un vino piacevole, fresco e fruttato, dedicato agli amanti del Merlot e delle sue note raffinate, qui rese inconfondibili dalla “Conca d’ Oro” di Panzano in Chianti.
Uvaggio: Merlot 90%, Alicante 10%
FORCOLE - CHIANTI CLASSICO DOCG
Dal nome dal vigneto di produzione, un vino fresco e vivace, un tributo alla tradizione del nostro territorio, ottenuto da sole uve Sangiovese.
Uvaggio: Sangiovese 100%
ESTER - SANGIOVESE ROSATO
Vivace e delicato, un vino rosato ottenuto da sole uve di Sangiovese. Profumi di petali di rosa e fragola, con un finale persistente e minerale.
Uvaggio: Sangiovese 100%
SARA - SAUVIGNON BLANC
Piacevole ed elegante, da uve 100% Sauvignon Blanc, un vino fresco, con sentori vegetali e floreali, note di agrumi e frutta bianca.
Uvaggio: Sauvignon Blanc 100%