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Informazioni sul prodotto

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Sangiovese

Le uve accuratamente raccolte vengono selezionate manualmente in vigna e in cantina su un nastro di cernita prima della fermentazione alcolica con lieviti selezionati a temperatura controllata di 23 °C. La macerazione sulle bucce varia da 20 a 25 giorni con rimontaggi all'aria fino a fine fermentazione e follature manuali fino a svinatura.

Colore rosso rubino intenso e consistente. Al naso si presenta con note di frutta fresca (ribes, mora, lampone), ben integrate con un sottofondo speziato e di legno aromatico, con una punta balsamica di resina. Al gusto evidenzia freschezza e carattere di grande vino da invecchiamento, con un tannino evidente ma già ben integrato e bilanciato dal calore dell'alcol. Finale elegante e tipicamente amarognolo, a ricordare la storia del Sangiovese purosangue.

Perché Acquistarlo:

  • Qualità Eccellente: Uve raccolte a mano e tecniche tradizionali di vinificazione garantiscono la massima qualità in ogni bottiglia.
  • Abbinamenti Versatili: Si abbina perfettamente a una varietà di piatti, tra cui carni grigliate, paste sostanziose e formaggi stagionati.
  • Perfetto per Occasioni Speciali: Ideale per celebrazioni, regali o per godere di un'esperienza vinicola di lusso a casa.
  • Artigianalità: Riflette la passione e la dedizione dei vinificatori di Tenuta L'Impostino, offrendo un vero assaggio del patrimonio toscano.

Eleva la tua collezione con Viandante Wine di Tenuta L'Impostino. Ogni sorso promette un viaggio attraverso i ricchi paesaggi della Toscana, offrendo un'esperienza indimenticabile.

Informazioni di base

Colore Rosso
Annata 2017
Formato 0.75
Vitigno Sangiovese
Abbinamento Carni rosse, arrosto o in umido, ragu di frattaglie, selvaggina da piuma. Imprescindibile con la bistecca alla Fiorentina.

Informazioni sull'host

Nasce così Tenuta L’Impostino, posta sulla sommità di un anfiteatro naturale esposto a sud ovest, all'altezza di 380 metri, la tenuta si estende per 52 ettari: 20 ettari di dolci declivi vitati, circondati da 30 ettari di suggestivo bosco di lecci e sughere, e da 2 ettari di ulivi. La cantina, moderna struttura di 2000 mq.

Con la tradizionale forma ad ali protese che abbraccia i poggi vitati, domina la collina e affianca due antichi Casali, oggi trasformati in attività ricettiva, a disposizione degli ospiti e degli estimatori dei nostri vini.

Nel nome, Tenuta L'Impostino, quindi la volontà di mantenere la storia e il ritorno, così come nel marchio, in cui una semplice scritta si accompagna ad un riferimento storico: la “Corona Muraria”, mutuata dallo stemma del nostro Comune, Civitella Paganico, e che ne ricorda l’origine di villaggio fortificato.


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Dove si trova il produttore

Come arrivare
Località impostino, 58045, Civitella Paganico, Italia
30.00 €
per bottiglia
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