Le uve accuratamente raccolte vengono selezionate manualmente in cantina su un nastro di cernita prima di essere pressate. Il mosto sedimenta per una notte a 10 °c prima di iniziare la fermentazione alcolica con lieviti selezionati a temperatura controllata di 14 - 16°c. È un vino rosè, con un colore rosa pallido e un fresco profumo di ribes e lamponi. Molto minerale e ben equilibrato in bocca, ha una persistenza duratura.
Perché Sceglierlo:
Assapora la Toscana con il Sasso Rosa di Tenuta L'Impostino, un rosato che trasforma ogni sorso in un'esperienza unica e indimenticabile.
Colore | Rosato |
Gradazione | 12.5 |
Annata | 2023 |
Formato | 0.75 |
Vitigno | Sangiovese, Syrah |
Abbinamento | Antipasti, zuppe e primi piatti, è un ottimo accompagnamento per i fritti in generale e i funghi in particolare. Provatelo con il Salmone e la tradizionale pappa al pomodoro toscana |