Ballo Angelico Vermentino è ideale per chi ama vini freschi e aromatici che riflettono il terroir toscano. Perfetto come aperitivo o abbinato a piatti di pesce, carpacci di pesce bianco, crostacei crudi e formaggi freschi.
Immagina di goderti questo vino durante un aperitivo rilassato con bruschette tradizionali o accompagnato da pasta con verdure e la classica "pappa al pomodoro" toscana. Il Ballo Angelico non solo accompagna i tuoi piatti, ma li esalta, trasformando ogni pasto in un’esperienza indimenticabile.
Servire a 10-12°C per apprezzare appieno le sue caratteristiche aromatiche e gustative.
Caratteristiche
Colore | Bianco |
Gradazione | 13.00 |
Annata | 2023 |
Formato | 0.75 |
Servizio | 10-12°C |
Vitigno | Vermentino |
Olfatto | Intensi profumi varietali con note floreali e fruttate di pesca gialla e melone, con un tocco di menta piperita. |
Abbinamento | Ottimo compagno di aperitivi strutturati, bruschette, piatti a base di verdure e pesce in genere. Provatelo con il pesce crudo. |
Nasce così Tenuta L’Impostino, posta sulla sommità di un anfiteatro naturale esposto a sud ovest, all'altezza di 380 metri, la tenuta si estende per 52 ettari: 20 ettari di dolci declivi vitati, circondati da 30 ettari di suggestivo bosco di lecci e sughere, e da 2 ettari di ulivi. La cantina, moderna struttura di 2000 mq.
Con la tradizionale forma ad ali protese che abbraccia i poggi vitati, domina la collina e affianca due antichi Casali, oggi trasformati in attività ricettiva, a disposizione degli ospiti e degli estimatori dei nostri vini.
Nel nome, Tenuta L'Impostino, quindi la volontà di mantenere la storia e il ritorno, così come nel marchio, in cui una semplice scritta si accompagna ad un riferimento storico: la “Corona Muraria”, mutuata dallo stemma del nostro Comune, Civitella Paganico, e che ne ricorda l’origine di villaggio fortificato.