Informazioni sull'esperienza
– Visita della cantina, racconto della storia aziendale, spiegazione delle principali lavorazioni di vinificazione.
– Creazione del vostro blend, vi guideremo in un’ analisi delle caratteristiche dei diversi vini così da lasciarvi scegliere i vini con i quali creare il vostro blend. Vi verranno forniti gli strumenti e la giuda necessaria per creare ed assaggiare i vostri blend.
– Imbottigliamento, tappatura ed etichettatura con il vostro blend preferito
Prodotti in degustazione
Jocu, Catarratto
Jocu, Igt Rosso
Fluente, Syrah
Fluente, Insolia
Informazioni sull'host
Siamo Valentina e Giuseppe e siamo giovani vignaioli.
Abbiamo iniziato a fare vino nella nostra cantina nel 2014, e giorno dopo giorno lavoriamo con più passione per fare un vino migliore e che rappresenti la Sicilia.
L’azienda è composta da 20 ha di vigneto, distribuiti in 4 differenti zone... I nostri quattro cieli si trovano nelle zone di Alcamo, Gibellina, Calatafimi e Salaparuta.
La nostra azienda è interamente biologica e produciamo tre tipi di vini.
Scegliamo di fare vino biologico perché amiamo la natura e vogliamo che le nostre emissioni di CO2 siano vicine allo zero. Preferiamo il lavoro manuale e abbiamo cura di tutti i dettagli, infatti pensiamo che le nostre bottiglie siano come un piccolo pezzo d'arte.
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Dove si svolge l'esperienza
