Informazioni sull'esperienza
Immergiti in un'esperienza unica che risveglierà i tuoi sensi. Ti invitiamo a scoprire i segreti della nostra cantina, dove la passione per la viticoltura si fonde con la bellezza del paesaggio circostante.
Durante la visita, sarai guidato attraverso un percorso emozionante alla scoperta dei nostri vini d'eccellenza. Avrai l'opportunità di degustare tre calici pregiati:
- Cretarium Brut: un'esplosione di freschezza, perfetto per celebrare ogni occasione speciale.
- Lapis Argenteus: un vino bianco elegante e raffinato, con sentori di frutta esotica.
- Lapis Rubra: un rosso intenso e avvolgente, espressione autentica del nostro territorio.
Ad accompagnare la degustazione, ti delizieremo con una selezione di stuzzichini per esaltare i sapori dei nostri vini.
Lasciati conquistare da questa esperienza indimenticabile, un connubio perfetto tra natura, tradizione e innovazione.
Prodotti in degustazione
Lapis Argenteus Terre Del Colleoni D.o.c. Pinot Grigio
Lapis Rubrae Valcalepio D.o.c. Rosso
Cretarium Brut Brut Metodo Classico
Hai richieste particolari?
Informazioni sull'host
Podere Castel Merlo: storia ed eccellenza vinicola tra Franciacorta e Valcalepio
Tra le colline che segnano il confine tra Franciacorta e Valcalepio, sorge Podere Castel Merlo, un luogo ricco di fascino e storia. Le sue origini risalgono almeno al IX secolo, come testimoniato da un documento del 912 d.C., quando il castello era al centro di dispute feudali. Nel corso dei secoli, ha attraversato guerre medievali, passaggi di proprietà tra nobili famiglie e persino la dominazione veneziana, che lo trasformò da fortezza a dimora di campagna.
Restaurato con cura, oggi il castello racconta il suo passato attraverso gli affreschi cinquecenteschi riportati alla luce e un'atmosfera che fonde storia, eleganza e innovazione.
18 ettari di vigneti tra tradizione e innovazione
Podere Castel Merlo è circondato da 18 ettari di vigneti di proprietà, dove crescono Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Bianco, Pinot Grigio e Chardonnay. La posizione strategica tra Franciacorta e Valcalepio permette di ottenere il meglio da entrambi i terroir: da un lato, un microclima perfetto per Chardonnay e Pinot, ideali per gli spumanti metodo classico; dall’altro, condizioni ottimali per Merlot e Cabernet Sauvignon, protagonisti di pregiati tagli bordolesi.
Dove si svolge l'esperienza
