Informazioni sul prodotto
Il Bianco Frizzante Non Filtrato Metodo Ancestrale “Al Buscia” è un vino unico ottenuto da uve autoctone con il metodo ancestrale, il più antico e naturale per ottenere vini frizzanti.
Questo bianco dal colore tenue e velato nasce a Bogogno, in provincia di Novara.
Dopo una lenta fermentazione a bassa temperatura, il vino-base viene imbottigliato in primavera con l'aggiunta di mosto dolce, creando fini bollicine grazie alla rifermentazione naturale in bottiglia.
Con una gradazione alcolica del 12%, offre un profumo intenso e agrumato con sentori di pane in crosta, e un gusto fresco e acidulo.
Certificato vegan, è perfetto per chi cerca un vino frizzante naturale e raffinato.
Informazioni di base
| Colore | Bianco |
| Gradazione | 12% vol. |
| Annata | 2023 |
| Vitigno | 100% uve autoctone a bacca rossa |
| Olfatto | Intenso, leggermente agrumato con sentori di pane in crosta |
| Gusto | Fresco, con giusta acidità |
Informazioni sull'host
Fontechiara, una piccola cantina a conduzione familiare, produce vini DOC Colline Novaresi di qualità come Nebbiolo, Vespolina e Rosato.
Vini naturali, vinificati in purezza nel totale rispetto delle tradizioni e dell’ambiente.
La resa per ettaro, volutamente limitata, consente di produrre un vino di elevata qualità in grado di valorizzare al massimo le proprie peculiarità.
Non utilizzando alcun additivo di origine animale, i vini Fontechiara sono certificati vegani.
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Dove si trova il produttore
Cantina Fontechiara
Bianco Frizzante Non Filtrato Metodo Ancestrale “Al Buscia”
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