Preparati a vivere un’esperienza unica che ti porterà alla scoperta del nostro olio extravergine di oliva, un vero gioiello della natura. La degustazione si svolgerà nella suggestiva cornice della nostra cantina, dove tradizione e innovazione si incontrano per celebrare la cultura dell’olio.
Cosa ti aspetta durante la degustazione:
. Introduzione alla cultura dell’olio EVO: ti racconteremo la storia e il percorso che porta le olive dalle nostre terre fino alla bottiglia.
. Analisi sensoriale: imparerai a riconoscere i profumi, i sapori e le peculiarità di un olio di alta qualità, attraverso un percorso guidato da esperti.
. Abbinamenti unici: scoprirai come il nostro olio esalta i sapori dei cibi, grazie a una selezione di assaggi preparati per l’occasione.
. Curiosità e consigli: ti forniremo preziosi suggerimenti su come utilizzare al meglio l’olio EVO in cucina e come conservarlo per preservarne tutte le proprietà.
Un’esperienza per tutti i sensi...Lasciati avvolgere dai profumi intensi, dal gusto armonioso e dalla storia millenaria racchiusa in ogni goccia del nostro olio extravergine.
Prenota la tua degustazione e scopri con noi il piacere autentico di un prodotto genuino, frutto del nostro impegno e della passione per la terra.
Nel cuore dell'emozionante paesaggio bolognese, Palazzo di Varignana svela la sua Cantina dell'azienda agricola Agrivar: un capolavoro architettonico di 1.100 mq costruito seguendo l'approccio semi-ipogeo.
Materiali naturali come il legno di ulivo e i mattoni rossi si fondono armoniosamente con la natura circostante, creando un ambiente dove eleganza e design si incontrano. La nostra sala degustazione, impreziosita da finiture che evocano il foliage autunnale, offre una vista mozzafiato sulla terrazza che si affaccia sulla nostra vigna in conversione a biologico. Qui, varietà autoctone come Sangiovese, Albana, e Pignoletto convivono con vitigni internazionali quali Pinot Nero e Chardonnay, promettendo un viaggio sensoriale unico.