Immagine pacchetto Assapora il Monferrato
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Informazioni sul winebox

20 WineCoins savings

Scopri i sapori dell'Alto Monferrato, degustando i 6 vini che più ci rappresentano. Troverete:

 

- un Barbera del Monferrato DOC, elegante e corposo

- un Barbera d'Asti DOCG, fine e morbido

- un Dolcetto d'Acqui DOC, inconfondibile per i suoi profumi e il suo lieve retrogusto di mandorla

- un Monferrato Chiaretto DOC, prodotto con le uve di Freisa, unico per il suo colore, i suoi profumi e la sua classe

- un Cortese dell'Alto Monferrato DOC, profumato e delicato 

- un Syrah, un vino intenso e complesso, molto apprezzato per la sua unicità

 

Con il trasporto incluso nel prezzo, il box Assapora il Monferrato è pronto a farvi gustare il vero sapore della nostra terra. 

Le bottiglie sono imballate in una scatola adatta alle spedizioni. 


Informazioni sull'host

ChiEliSò è una piccola azienda a conduzione familiare, nata nel 1972. Ci troviamo nelle colline dell’Alto Monferrato, nel comune di Cassine, un piccolo paese medievale situato a pochi chilometri dalla città di Acqui Terme. Il nome ChiEliSò nasce nel 2005, dall’amore di mio padre per i suoi figli Chiara, Elia e Sofia e con lo stesso amore produciamo i nostri vini.

I nostri vitigni si trovano all’interno della zona di salvaguardia naturale “il Bosco delle Sorti - la Communa”, un territorio protetto dal 2001 e formato da colline, altipiani coltivati a vigne e da un’area boschiva di 300 ettari ricca di sentieri per trekking e mountain bike.

La superficie vitata è di 5 ettari e i vini prodotti sono: Barbera del Monferrato D.O.C, Barbera d’Asti D.O.C.G, Dolcetto d’Acqui D.O.C, Cortese dell’alto Monferrato D.O.C, Monferrato Freisa D.O.C, Syrah e un Vino bianco Spumante.

La filiera di produzione inizia dalla gestione del vigneto senza l’impiego di diserbanti e senza interventi fitosanitari a cadenza fissa, ma regolati da centraline meteo di rilevamento dati installati in più punti dei vigneti che ci determinano i momenti in cui l’intervento è realmente necessario.

La vendemmia viene condotta manualmente al fine di scegliere sempre i grappoli migliori e per mantenere viva la tradizione della raccolta, celebrata con risate e pranzi condivisi. L’uso dei solfiti nei nostri vini è ridotto ai minimi (30-50 mg/litro massimo).

Lo spirito delle quattro generazioni di vitivinicoltori a cui apparteniamo è sempre stato ispirato dall’amore e dal rispetto per la natura e i suoi prodotti, motivo per cui continuiamo a coltivare la vigna alla ricerca di una sinergia tra le esigenze di produzione, la vita naturale delle piante e del terreno che le ospita. Con la stessa determinazione vinifichiamo, ricordandoci che in ogni fase di lavorazione ci deve essere un rapporto benefico tra il vino a cui diamo vita e la salute di chi lo berrà.

Potete venire a trovarci su appuntamento in qualsiasi momento dell’anno per assaggiare i nostri vini abbinati a prodotti tipici dell’acquese e visitare il borgo medioevale di Cassine.

Si effettua vendita in azienda e a domicilio.


Bottiglie contenute

Immagine vino syrah

Syrah

Immagine vino barbera d'asti docg

Barbera D'asti Docg

Immagine vino barbera del monferrato doc

Barbera Del Monferrato Doc

Immagine vino dolcetto d'acqui doc

Dolcetto D'acqui Doc

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Dove si trova il produttore

Come arrivare
Strada Statale Gavonata, 25, , Cassine, Italia
95.00 €
per winebox
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