Birra di Moscato Giallo, noto anche come Moscato Sirio (da cui il nome) in stile IGA (Italian Grape Ale).
Sirio Birra IGA di Moscato Giallo è perfetta per chi cerca una bevanda innovativa che unisca la freschezza di una birra ocn la complessità aromatica del Moscato Giallo. Ideale per aperitivi, si abbina perfettamente a formaggi freschi, piatti di pesce e carni bianche, rendendo ogni occasione speciale.
Questa birra è l'ideale per aperitivi e cene informali, dove la sua freschezza e vivacità possono essere apprezzate al meglio. La Sirio aggiunge un tocco di originalità e raffinatezza alle tue serate, rendendola una scelta versatile per vari abbinamenti culinari.
Colore | Altri prodotti |
Gradazione | 8% |
Annata | 2022 |
Formato | 750ml |
Servizio | 8-12° C |
Vitigno | Moscato Giallo |
Olfatto | frutta tropicale, agrumi, miele |
Gusto | elgante, perlage fine, note fresche di ananas e frutta tropicale |
Abbinamento | formaggi freschi, pesce, carni bianche |
La famiglia Pagnoncelli Folcieri si stabilisce a Scanzorosciate verso la metà dell’Ottocento.
Giancarlo Pagnoncelli Folcieri, farmacista di terza generazione, nel 1962, produce il suo primo Moscato di Scanzo ricavandolo da un vigneto posto nella migliore e più felice posizione del Monte Bastia.
Da allora tutta la famiglia si è appassionata e ha continuato questa tradizionale produzione di famiglia. Solo nel 2017 Francesca Pagnoncelli Folcieri e suo marito Massimo hanno deciso di dedicarsi in tutto e per tutto al Moscato di Scanzo creano l'Azienda Agricola.
Il bassissimo quantitativo di bottiglie e la maniacale attenzione con cui viene curata la vigna, la vite, e l’uva, assicura l’altissima qualità del vino e lo rende un prodotto pregiato e ricercato per la sua rarità.
Siamo ancora oggi tra i più piccoli produttori di questa DOCG unica al mondo.