Informazioni sul prodotto
Nella rinomata regione dell'Oltrepò Pavese, il Pinot Nero “La Quercia” rappresenta un'interpretazione eccellente di questo vitigno pregiato. Con il suo colore rosso porpora e riflessi granata, questo vino si distingue per la sua profondità e complessità visiva, promettendo un'esperienza sensoriale intensa e appagante.
Al naso, “La Quercia” rivela note di sottobosco, amarena e ciliegia, che si combinano per creare un bouquet aromatico ricco e avvolgente, arricchito da una bella profondità.
In bocca, il vino si distingue per la sua eleganza e mineralità, con un tannino vellutato che amplifica la persistenza aromatica. Questa combinazione di caratteristiche rende il Pinot Nero “La Quercia” perfetto per essere abbinato a primi piatti raffinati, carni selezionate e formaggi di media stagionatura, dove può esaltare e completare i sapori complessi dei piatti.
“La Quercia” incarna l'eccellenza del Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese, offrendo un vino rosso di alta qualità che celebra la raffinatezza e la profondità della regione. Perfetto per gli amanti del Pinot Nero che cercano un vino di carattere e complessità, “La Quercia” promette di aggiungere un tocco di eleganza e piacere a ogni momento conviviale.
Informazioni di base
| Colore | Rosso |
| Servizio | 16-18 gradi |
| Olfatto | Ha colore rosso porpora con riflessi granata, al naso note di sottobosco, amarena e ciliegia, unite ad una bella profondità |
| Gusto | in bocca tratteggia l’eleganza del vitigno compresa la mineralità, tannino vellutato che ne amplifica la persistenza aromatica |
| Abbinamento | Abbinatelo a primi piatti, carni e formaggi di media stagionatura |
Informazioni sull'host
Siamo Roberto e Vittorio, due giovani cinquantenni (52 e 53 ma lo spirito e l’entusiasmo sono quelli dei 25 anni) che una sera hanno deciso, dopo una simpatica cena e ottimo vino, di creare un punto d’incontro virtuale, ma assolutamente reale, dove si evidenzino eccellenze BIO prodotte nel rispetto della natura e della salute. In questo progetto abbiamo coinvolto anche le nostre figlie che ci supportano con la meravigliosa vitalità dei giovani.
“LA CASAIA” è la piccola costruzione in muratura che un tempo serviva per ricovero degli attrezzi e per godere di una pausa alla fatica di una giornata di lavoro in vigna. Abbiamo scelto questo nome perché il nostro lavoro di oggi, tra i filari e in cantina, si rifà ai sani principi che “i custodi della tradizione” ci hanno tramandato, come valore, nel rispetto della natura e dei suoi cicli.
In ogni bicchiere potrete godere della sintesi di un’attenta metodologia di coltivazione e di produzione.
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La Casaia
Pinot Nero “La Quercia”
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