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Informazioni sull'esperienza
schedule 1h30
group 1 - 15 persone
Una giornata indimenticabile a contatto vero con la natura e con la bellezza dei colli dell’Oltrepo’ Pavese
All’arrivo troverai il cestino con tutte le prelibatezze che renderanno unica la tua domenica nelle vigne, potrai scegliere di degustare vini come Armonia, Bonarda Oltrepò Pavese, Una Notte, Pinot nero vinificato in Rosa ed è possibile degustare altre tipologie di vini.
MENU TRADIZIONALE 35€
Antipasto con prelibatezze locali, frittatine, stucchini dello chef, Salame di Varzi , Coppa al vino , Pancetta steccata minimo 12 mesi di stagionatura, frittatine ai 4 sapori, agrodolce di verdure dell’orto
riso venere con verdure dell’orto saltate e petali di toma dei nostri colli
oppure pasta fredda con verdure dell’orto saltate e petali di toma dei nostri colli
Fetta di torta della nonna, 1 bottiglia di vino ogni 2 persone, acqua
MENU BAMBINI da 3 ai 12 anni 20€
Bocconcino di pane con salame di Varzi , Bocconcino di pane con coppa vino, frittatine ai 4 sapori, stucchini dello chef
Riso venere con verdure dell’orto saltate e petali di toma dei nostri colli
oppure pasta fredda con verdure dell’orto saltate e petali di toma dei nostri colli
Fetta di torta della nonna, acqua
Informazioni sull'host
Siamo Roberto e Vittorio, due giovani cinquantenni (52 e 53 ma lo spirito e l’entusiasmo sono quelli dei 25 anni) che una sera hanno deciso, dopo una simpatica cena e ottimo vino, di creare un punto d’incontro virtuale, ma assolutamente reale, dove si evidenzino eccellenze BIO prodotte nel rispetto della natura e della salute. In questo progetto abbiamo coinvolto anche le nostre figlie che ci supportano con la meravigliosa vitalità dei giovani.
“LA CASAIA” è la piccola costruzione in muratura che un tempo serviva per ricovero degli attrezzi e per godere di una pausa alla fatica di una giornata di lavoro in vigna. Abbiamo scelto questo nome perché il nostro lavoro di oggi, tra i filari e in cantina, si rifà ai sani principi che “i custodi della tradizione” ci hanno tramandato, come valore, nel rispetto della natura e dei suoi cicli.
In ogni bicchiere potrete godere della sintesi di un’attenta metodologia di coltivazione e di produzione.
Dove si svolge l'esperienza
Come arrivare
Via Castello, 8, 27046, Santa Giuletta, Italia
La Casaia
Picnic Panoramico In Oltrepo
schedule 1h30
Scegli lo slot che preferisci
Mattina
Pomeriggio
Sera
