PASQUETTA in Tenuta Ambrosini
Inizio pranzo ore 12.30
Il menù prevede:
- Salumi tipici bresciani
- Tartelletta salata al radicchio rosso e Formaggio
- Formaggio con confetture fatte in casa
- Soufflè di zucchine
- Gnocco di polenta con formaggio e pancetta
- Verdurine in agrodolce aromatizzate
Primo: Risotto mantecato al Franciacorta Tenuta Ambrosini
Secondo: Spiedo della tradizione bresciana a base di carni miste
Contorni: Insalatina, Polenta Bresciana e Patate al forno.
Dolce: Colomba artigianale con crema zabaione aromatizzata al rum
Caffè, acqua.
Vini Franciacorta alla carta
Euro 55.00
Vini Franciacorta abbinati + 20.00 Euro
- Pranzo
CANCELLAZIONE E RIMBORSI
La rinuncia all’evento deve essere comunicata per mail a booking@tenutambrosini.it entro 48 ore prima dell’inizio dell’evento.
Il rimborso sarà effettuato al 75% del importo totale, oppure può essere tramutato in voucher per l’ammontare della prenotazione,
da poter utilizzare in altra data.
Se la disdetta è inferiore alle 48 ore la prenotazione non è più rimborsabile.
Nel cuore della Franciacorta, là dove i confini del lago si incontrano e confondono con quelli delle colline, magnificamente esposte al sole e all'aria frizzante, sorge la Tenuta Ambrosini.
La cantina è posta al centro dei vigneti e dotata dei più moderni impianti di lavorazione.
Qui la famiglia Ambrosini si dedica con passione alla coltivazione di otto ettari di vigneto, destinati al vitigni Chardonnay, Pinot bianco e Pinot Nero.