Informazioni sull'esperienza
Vi aspettiamo per le ore 12.30
Il menù prevede:
- Calice di benvenuto con Franciacorta Tenuta Ambrosini DOCG
- Salumi tipici bresciani
- Tortelletta salata al radicchio rosso e Formaggio
- Formaggio con confetture fatte in casa
- Soufflè di zucchine
- Gnocco di polenta con formaggio e pancetta
- Verdurine in agrodolce aromatizzate
Primi: Risotto mantecato al Franciacorta Tenuta Ambrosini DOCG, Lasagnette Primavera alle verdurine
Secondi: Capretto pasquale con patate e polenta, tagliata di Roastbeef su letto di misticanza
Dolce: Colomba artigianale con crema zabaione aromatizzata al rum Caffè, acqua.
Vini Franciacorta alla carta
Hai richieste particolari?
Informazioni sull'host
Nel cuore della Franciacorta, là dove i confini del lago si incontrano e confondono con quelli delle colline, magnificamente esposte al sole e all'aria frizzante, sorge la Tenuta Ambrosini.
La cantina è posta al centro dei vigneti e dotata dei più moderni impianti di lavorazione.
Qui la famiglia Ambrosini si dedica con passione alla coltivazione di otto ettari di vigneto, destinati al vitigni Chardonnay, Pinot bianco e Pinot Nero.
Dove si svolge l'esperienza
