Visita guidata tra le barriques e le volte della cantina secolare alla scoperta dei segreti del metodo Franciacorta. (il castello non è visitabile in quanto proprietà privata)
All'interno delle cantine la temperatura è di circa 15°C, è consigliabile portare con sé qualcosa per coprirsi.
Lo svolgimento dell'esperienza è legato al raggiungimento di un numero minimo di partecipanti.
Splendide antiche volte e affascinanti pupitre segnano il cielo e il percorso entro cui è scandito il lavoro dei lieviti e del tempo.
Il recupero delle cantine storiche unito alla realizzazione di nuovi spazi interrati, ha dotato la tenuta Castello Bonomi Franciacorta di cantine dall’estensione di più di 1500 metri.
Sofisticati spazi climatizzati a temperature differenziate consentono di affinare alle condizioni ottimali i vini bianchi, i vini rossi e i vini Franciacorta DOCG, in barrique di rovere francese.