Immagine visita Alla scoperta del Biointegrale
Immagine cantina Alla scoperta del BiointegraleImmagine cantina Alla scoperta del Biointegrale

Informazioni sull'esperienza

schedule 1h30
group 2 - 10 persone
wine_bar 3 degustazioni
6 WineCoins savings

Ti racconteremo  la filosofia Biointegrale in un percorso a tappe,  che dalla nostra terrazza panoramica sui vigneti di Suvereto, arriverà alla cantina , passando tra i filari del vigneto .  L’ambiente di coltivazione è per noi uno spazio armonico dove lavorare, produrre, vivere e potrai ammirare ogni aspetto di un regno incantato e ricco di biodiversità.

Dal lavoro in vigna a quello in cantina: la vendemmia , la vinificazione, nelle  anfore d i terracotta e nelle vasche di cemento , l'affinamento dei vini  nella barriccaia . L’obiettivo in Casadei è da sempre quello di  creare vini da vitigni internazionali – cabernet sauvignon e franc, mourvedre, syrah, petit verdot ed altri , capaci di esprimere anche le caratteristiche del  territorio; vini che non concedono nulla alle mode, ma si radicano nel solco della tradizione enologica internazionale.

Seguirà la degustazione di tre vini, accompagnati da prodotti locali selezionati e dall’olio extravergine di nostra produzione.

DURATA: circa 1h20

COSTO:
30 euro a persona (minimo 2 persone)


Prodotti in degustazione

Immagine vino armonia

Armonia

Immagine vino incanto mediterraneo

Incanto Mediterraneo

Immagine vino sogno mediterraneo

Sogno Mediterraneo


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Informazioni sull'host

Casadei a Suvereto  è una tenuta-giardino espressione di un territorio autenticamente toscano, nell'Alta Maremma: da visitare lungo un percorso didattico che svela, tappa dopo tappa,  i segreti di questo ecosistema incantato dove etica ed estetica si incontrano.

Era il 1998. Alle soglie del nuovo millennio iniziava questo progetto dal respiro internazionale:

come i vitigni impiantati, come la nazionalità dei soci. Accanto alla famiglia Casadei, infatti, la proprietà si è estesa anche ai Cline, imprenditori vinicoli della Sonoma Valley, che condividono lo stesso amore per la terra e per il vino, la stessa ricerca maniacale per la qualità, la stessa cura dei suoli, il rispetto per le uve. Siamo cittadini del mondo, ma parliamo una sola lingua: quella del Vino. Buono

Casadei è Azienda vitivinicola BioIntegrale: la nostra filosofia agronomica prevede un nuovo concetto di agricoltura etica che considera la tutela dell’ambiente il requisito essenziale per il futuro. L’affascinante regolarità dei filari è interrotta solo dagli alberi secolari: cipressi, pini marittimi,sughere e olivastri a ricordarci che siamo in Maremma,a disegnare un panorama inconfondibilmente toscano. Nel quale v’invitiamo a immergervi completamente. 

CERTIFICAZIONE BIOLOGICA  (MIPAAF)– marchio registrato BIOINTEGRALE

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Dove si svolge l'esperienza

Come arrivare
Località San Rocco, 57028, Suvereto, Italia

30.00 €
per persona
Miglior prezzo garantito
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