Visita guidata della cantina, del frantoio e passeggiata in vigna.
A seguire pranzo (antipasto-primo- secondo e dessert) in abbinamento a 5 vini nella terrazza panoramica.
DURATA:
2 h
Prenotazione obbligatoria dal Lunedi al Venerdì 12:30-13:30
Sabato dalle 12:30
Domenica minimo 8 persone (durata 2 ore)
Tra Toscana e Umbria, in questa “cresta” di confine, posta a 500m sul livello del mare dove i caratteristici terreni dell’orvietano si uniscono al particolare clima degli alti colli del Trasimeno, dove la tramontana domina in inverno e il lago mitiga la calura estiva, sorge l’azienda di proprietà dei Conti Spalletti Trivelli.
Pomario è un piccolo poggio molto luminoso ed isolato dal resto del territorio da un fitto bosco che lo circonda e che degrada verso il fondo valle fino al fiume Nestore. Vigneti e oliveti sono da sempre coltivati secondo i dettami dell’agricoltura biologica.