Arrigoni Wine Family - Pietraserena
Caulio - Chianti Colli Senesi D.o.c.g Riserva
Descrizione
Caulio, dal Latino, significa braccio o tralcio della vite. Composto da Sangiovese grosso (90%), Malvasia nera (5%) e Sirah (5%), questo vino matura un anno in tonneaux e barriques non nuovi per evitare eccessi di tannini, seguito da sei mesi in vetro prima della commercializzazione.
San Gimignano offre un microclima ideale per la viticoltura, praticata da millenni, sin da quando gli Etruschi si stabilirono in queste terre, chiamando la zona Clante, oggi nota come Chianti.
Classificazione: Chianti Colli Senesi Docg Riserva Caulio
Perché Sceglierlo: Il Caulio incarna l'essenza del Chianti Classico, prodotto con meticolosa attenzione. La sua complessità aromatica e il gusto avvolgente lo rendono ideale per pasti ricchi e conviviali, garantendo un'esperienza enogastronomica memorabile.
Informazioni di base
| Colore | Rosso |
| Gradazione | 14% |
| Formato | 750ml |
| Vitigno | Sangiovese 90%, Malvasia Nera & Syrah 10% |
| Olfatto | Profumo vinoso, viola mammola e giaggiolo, ricordi di frutti di bosco e vaniglia |
| Gusto | Franco, sapido, fruttato, giustamente tannico |
| Abbinamento | Tagliata, grigliate di carne, spiedi, cacciagione, arrosti e costate |
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Riepilogo
