Informazioni sul prodotto
Vecchio Ceppo - Primitivo Salento IGP è un vino rosso che rappresenta l'autentica essenza del Primitivo della regione Salento. Con il suo colore rosso profondo che riflette la sua intensità e vitalità, questo vino cattura l'attenzione fin dal primo sguardo.
Al naso, emerge un bouquet invitante dominato dalla confettura di amarena, arricchito da delicate sfumature speziate che aggiungono complessità e profondità aromatica.
In bocca, Vecchio Ceppo si distingue per il suo gusto morbido e vellutato, che avvolge il palato con eleganza. La sua morbidezza è bilanciata da una struttura equilibrata e da una leggera acidità, che contribuisce alla piacevolezza del sorso.
Questo vino è l'ideale per accompagnare arrosti di carne e secondi piatti importanti, grazie alla sua capacità di integrarsi perfettamente con i sapori robusti e succulenti dei piatti principali. È anche perfetto da gustare da solo, per chi desidera apprezzare la ricchezza e la complessità del Primitivo del Salento in tutta la sua bellezza.
Vecchio Ceppo - Primitivo Salento IGP rappresenta un'ottima scelta per chi cerca un vino che combini qualità, gusto e autenticità, offrendo un'esperienza gustativa che riflette la passione e la maestria dei viticoltori locali.
Informazioni di base
| Colore | Rosso |
| Vitigno | Primitivo |
| Olfatto | Domina la confettura di amarena accompagnato da un leggero speziato |
| Gusto | Morbido e vellutato. |
| Abbinamento | Ideale per accompagnare arrosti di carne e secondi piatti importanti |
Informazioni sull'host
Le nostre radici affondano nel cuore di tre generazioni, con la produzione ininterrotta del Primitivo di Manduria che rispetta le tradizioni indiscusse, come testimone del tempo. La nostra devozione per la viticoltura si traduce in una ricerca instancabile della qualità suprema delle uve. Affiniamo e imbottigliamo i nostri vini con l'ardente ambizione di trasferire in ogni calice i sapori più autentici e i profumi inebrianti della nostra terra.
La storia del legame indissolubile tra la nostra famiglia e il vino si è originata nei primi decenni del secolo scorso. Furono i nostri nonni a intuire le immense potenzialità della nostra terra, fondando una delle prime aziende per il commercio del vino sfuso. Alla fine degli anni '60, nostro padre Giovanni Soloperto ha segnato un'ulteriore tappa nel nostro percorso, imbottigliando il Primitivo in purezza nella prima, piccola cantina, prima ancora dell'introduzione della legge sulle Doc.
La cantina: un tesoro di Puglia
Nel corso del tempo, la cantina ha ampliato i suoi confini fino alle attuali dimensioni. Oggi, con orgoglio, produciamo circa 500.000 bottiglie all'anno. Il Primitivo rimane il pilastro della nostra produzione, accompagnato da vini della tradizione pugliese come il Negroamaro e il Sussumaniello, così come alcuni vitigni a bacca bianca delle colline murgesi che compongono le Doc Locorotondo.
Il nostro impegno è volto alla valorizzazione dei vitigni autoctoni di Puglia, un patrimonio ampelografico straordinario di varietà e storia. Allo stesso tempo, ci adattiamo alle esigenze dei consumatori, offrendo sia vini semplici e di pronta beva che vini più complessi e strutturati, adatti all'invecchiamento. Ogni bottiglia di Cantina Soloperto è sempre un prodotto di alta qualità, che porta nel mondo l'anima di un terroir unico al mondo: la Puglia.
Invitiamo gli amanti del vino a prenotare una visita alla nostra cantina per una degustazione coinvolgente dei vini di Puglia, tra cui il nostro rinomato Primitivo di Manduria. Immergetevi nell'esplorazione di sapori autentici e scoprite la passione che alimenta Cantina Soloperto. Vi aspettiamo per un indimenticabile viaggio di degustazione!
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Cantina Soloperto
Vecchio Ceppo - Primitivo Salento Igp
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