Nell’antica acetaia, all’interno del fienile della casa colonica del xlx secolo, verranno fornite le nozioni sulle tecniche di affinamento, sull’ acetificazione, sull’invecchiamento in botti in legno ed illustrate le varie qualità di aceti balsamici tradizionali.
- Durata della visita guidata in acetaia, degustazione dei prodotti: 1 ora circa
Prodotti in degustazione:
Aceto Balsamico Tradizionale D.O.P. di Reggio Emilia - 4 affinamenti
- CONDIMENTO ALIMENTARE (7 anni)
- ABTRE ARAGOSTA (12 anni)
- ABTRE ARGENTO (18 anni)
- ABTRE ORO (40 anni)
- accompagnato da Parmigiano Reggiano e Grissini.
Costo a persona: 15.00 euro
- Bambini sotto i 6 anni: gratuito
- Ampio parcheggio per pullman
