Cantina Buccia Nera

Due Olii Evo biologici prodotti con olive provenienti da diverse colline con altitudini ed esposizioni differenti

Degustazione guidata con illustrazione delle tecniche di degustazione e approfondimenti sull’olio evo e le sue caratteristiche. In degustazione 2 tipologie Olio EVO ITALIANO, Olio EVO TOSCANO.

I due olii che andremo a confrontare hanno caratteristiche diverse dovute anche al blend e all’epoca di raccolta. Andremo a riconoscere e scoprire il fruttato, l’amaro e il piccante, indici di qualità dell’Olio EVO. La degustazione inizierà seguendo la tecnica professionale con l’ausilio degli appositi bicchierini blu per poi proseguire con fragranti fette di pane casereccio.

La degustazione e preceduta dalla visita guidata alla vigna e alla cantina