Informazioni sul prodotto
Storico vino rosso DOC del territorio, ottenute dalle uve di pochi vecchi vigneti situati a Cellatica e Ronco di Gussago. L’uvaggio è fortemente influenzato dalle caratteristiche climatiche dell’annata. La maturazione si svolge completamente in acciaio per enfatizzare i caratteristici profumi secondari di questo vino e conservarli intatti fino al calice.
Informazioni di base
| Colore | Rosso |
| Gradazione | 13% |
| Annata | 2022 |
| Servizio | Servire a 18° |
| Vitigno | Barbera, Marzemino, Incrocio Terzi, Schiava gentile |
| Olfatto | Tipico e vinoso, poco persistente e intenso, fine fruttato, con sentori di frutti di bosco freschi |
| Gusto | Secco, abbastanza caldo con una tannicità equilibrata |
| Abbinamento | Spiedo di Gussago De.Co. |
Informazioni sull'host
La Cooperativa Vitivinicola Cellatica Gussago, fondata nel 1952, è una storica realtà della Franciacorta.
Formata esclusivamente da piccoli proprietari terrieri, la Cooperativa può contare su 12 ettari di proprietà dei Soci, situati all’interno di 5 diverse denominazioni: Sebino e Ronchi di Brescia IGT, Cellatica e Curtefranca DOC, Franciacorta DOCG.
La cantina è situata ai piedi della collina della Stella, a pochi km da Brescia. L’edificio che ospita la Cooperativa è un interessante esempio di cantina sociale degli anni ’50, alla quale sono stati aggiunti a partire dagli anni ‘80 degli spazi adibiti alla produzione di spumanti Metodo Classico.
La Cooperativa si dedica con passione alla valorizzazione dei vini rossi della tradizione bresciana, una tipologia di prodotto che forma parte integrante della storia della cantina e sulla quale la Cooperativa continua a puntare, ricercando costantemente la qualità nel pieno rispetto del territorio.
Dal 1979 la Cooperativa può vantare anche una produzione boutique di Franciacorta blanc de blancs, espressione del terroir unico dei colli nord-orientali del territorio franciacortino.
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Dove si trova il produttore
CVCG Franciacorta
Cellatica Doc Superiore
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