CVCG Franciacorta

La Cooperativa Vitivinicola Cellatica Gussago vi propone una degustazione alla scoperta dei suoi Franciacorta blanc de blancs.

La vostra visita inizierà all’interno della cantina sociale degli anni ’50 e delle strutture aggiunte appositamente negli anni ’80 per la produzione di spumante Metodo Classico. Qui scoprirete le varie fasi della produzione del Franciacorta DOCG, dalla vendemmia all’affinamento in bottiglia, passando per il tiraggio, il remouage e la sboccatura.

Al termine della visita agli ambienti interni, l’esperienza si sposterà in sala di degustazione, dove potrete assaggiare tutta la nostra linea di Franciacorta:

• Brut
• Satèn
• Satèn Millesimato 2018
• Riserva Dosaggio Zero 2017

Queste etichette vi guideranno alla scoperta della nostra filosofia produttiva: vinificazione completamente in acciaio di Chardonnay in purezza, bassi residui zuccherini e lunghe permanenze sui lieviti, con l’obiettivo di mantenere intatta fino al calice l’essenza del terroir di Cellatica, Brescia e Gussago.

La degustazione sarà accompagnata da salumi e formaggi del nostro territorio.

Minimo 4 persone.