Situata a Corte Franca, a pochi chilometri dal lago d’Iseo, l’azienda si estende su una superficie totale di trenta ettari, interamente compresi nell’importante zona a vocazione viticola “Franciacorta D.O.C.G.”.
Negli anni ‘90 la famiglia Bosio, di antiche origini franciacortine, decide di intraprendere un’appassionante avventura nel mondo vitivinicolo, conciliando la passione per la terra con la voglia di innovare.
L’Azienda Agricola Bosio ha come obbiettivo primario la produzione di vini di qualità nel massimo rispetto dell’ambiente.
I vigneti attualmente in produzione occupano una superficie di venti ettari e presentano giacitura collinare ed esposizione variabile. L’interpretazione di questi fattori (terreno, esposizione, clima) nella scelta dei diversi vitigni permette di ottenere una produzione diversificata e di qualità. L’Azienda coltiva vitigni importanti quale Chardonnay e Pinot nero, per la produzione del Franciacorta D.O.C.G. e dei vini bianchi; Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Barbera per la produzione dei vini rossi. Al fine di ottenere un prodotto di alto livello qualitativo, l’Azienda Bosio ha posto attenzione all’utilizzo di particolari tecniche agronomiche, optando per un impianto a spalliera con fittezze elevate, pari a 6.300 piante/ettaro e con bassa produzione per ceppo, compromesso indispensabile per produrre un’uva di qualità e quindi un vino eccellente.
Bosio è un’azienda familiare cha ha fatto della passione per la terra, del rispetto per l’ambiente e della voglia di innovare i valori che la contraddistinguono.
A gestirla ci sono Cesare e Laura, la terza generazione che, grazie agli studi e alla voglia di crescere, hanno reso la cantina moderna e competitiva.
Trenta ettari di terreno vitato per produrre bollicine (e non solo) biologiche che hanno come primo obiettivo quello di rispettare l’ambiente che la famiglia Bosio ama da sempre.
Così da una tradizione di famiglia è nata un’azienda moderna che ha fatto del Metodo Classico la sua ragione di vita.
Verrete accolti nella moderna cantina circondata da filari d’uva infiniti, uno dietro l’altro a perdita d’occhio, dove il tour inizia con la presentazione della storia dell’azienda e prosegue con la visita guidata alla cantina in cui vi verrà illustrato il metodo di produzione e la filosofia di lavoro.
A seguire, in un accogliente sala, verrete guidati in un percorso sensoriale di degustazione dei Franciacorta.
IL TOUR IN CANTINA VIENE SVOLTO PER UN MASSIMO DI 20 PERSONE PER TURNO. GARANTIAMO LA MASSIMA ATTENZIONE DURANTE IL SERVIZIO AL TAVOLO, NEL RISPETTO DELLA SICUREZZA DEI NOSTRI OSPITI.