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La degustazione, accompagnata dalle proposte dello chef e dalla conoscenza del nostro relatore, prevede l'assaggio di 4 vini tra quelli proposti: Gavi biologico docg, Gavi docg Riserva Vigna biologico "Le Zucche", Monferrato doc bianco biologico "Zanè" da uve Caricalasino antico vitigno, Arancione macerato biologico "Vinarancio" da uve Caricalasino antico vitigno, Ovada docg Riserva Vigna "L'Arciprete" e metodo classico "La Canna e l'Orzo" bianco o rosè.
Il punto di ritrovo per la visita è all' "Osteria Piemontemare" - Vico Rose, 2/r Gavi (AL), farà da cornice la suggestiva aria che si poteva respirare in un’antica osteria di un piccolo paese al confine tra Piemonte e Liguria.
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