Immagine visita Degustazione libera
Immagine cantina Degustazione libera Immagine cantina Degustazione libera

Informazioni sull'esperienza

schedule 1h00
group 2 - 15 persone
8 WineCoins savings

La visita tradizionale include un tour guidato degli ambienti di produzione, della cantina di affinamento e, meteo permettendo, dei vigneti antistanti l’azienda.
A seguire la degustazione in
 terrazza panoramica durante la bella stagione oppure nella nostra sala degustazioni interna, di n.3 calici a scelta tra tutti i vini prodotti dall'azienda (ad esclusione dei vini Metodo Classico) accompagnati da taralli, crackers o altri stuzzichini.

COSTO:
20 euro a persona


L’inclusione di un calice aggiuntivo prevede un sovrapprezzo di 4€ e 6€ per il Metodo Classico.


Prodotti in degustazione

Immagine vino bocanegra

Bocanegra

Immagine vino lambrusco del viadanese

Lambrusco Del Viadanese

Immagine vino evoe

Evoe

Immagine vino pentelico

Pentelico

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Informazioni sull'host

Oinoe-La città del vino è situata sulle prime colline Parmensi (Guardasone di Traversetolo), nel pieno del territorio della “Food Valley” Emiliana. La cantina è attorniata da 50 ettari di terreno di cui 23 a vigneto.

Oinoe è un’azienda a conduzione familiare: la famiglia Cerioli, al seguito di Alex, è riuscita a creare sulla collina di Guardasone un microcosmo tutto incentrato sul vino. La grande passione per questo prodotto si unisce all’esperienza e alla cultura del lavoro che costituisce la parte più importante dell’eredità trasmessa di generazione in generazione.

Tra le varietà coltivate sono presenti vitigni autoctoni e “storici” della viticoltura collinare Parmense (Lambrusco varietà Maestri, Malvasia di Candia Aromatica, Bonarda e Barbera) e vitigni non autoctoni, principalmente derivanti dall’influenza della dominazione Francese anche nella enocultura della provincia, quali Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc, Pinot Blanc, Chardonnay e Moscato. Un terroir (tessitura geologica) particolare e un microclima particolarmente favorevole, consentono di coltivare anche queste tipologie con risultati sorprendenti.

La cantina ha recentemente ottenuto la certificazione SQNPI per l’agricoltura integrata avanzata, che tutela la salute dell’uomo e dell’ambiente rispettando i criteri della piena sostenibilità e riducendo al minimo l’impatto dell’attività produttiva sulla natura.

Particolare cura viene riservata ai vari cicli di produzione: la lavorazione del terreno, la potatura e la raccolta a mano delle uve appoggiate delicatamente in piccole casse, che garantisce di mantenere integro il grappolo. Le moderne tecniche di produzione adottate e le lavorazioni a freddo consentono poi di preservare intatti sapori, profumi, e caratteristiche delle varie tipologie di vino prodotto in maniera più naturale possibile.

I terreni non vitati, adiacenti ai vigneti della proprietà, vengono coltivati a rotazione con diverse tipologie di grano e ceci, per produrre più tipologie di farina macinata a pietra e diversi formati di pasta.


Dove si svolge l'esperienza

Come arrivare
Str. Dei Ronconi, 23, 43029, Traversetolo, Italia

20.00 €
per persona
Miglior prezzo garantito
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Come funziona

Eventuali opzioni o supplementi aggiuntivi non sono inclusi nel buono regalo, ma possono essere acquistati separatamente durante la prenotazione.
Personalizza il tuo regalo aggiungendo il tuo nome e un messaggio personalizzato che verrà stampato sul buono.
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Il destinatario può riscattare il buono regalo inserendo il codice fornito da questo link https://www.cantine.wine/buoni/hounbuono e seguendo le istruzioni per completare la prenotazione. Per questo tipo di esperienza, il voucher sarà valido fino al 5 apr 2026


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