Il Rose – Vino Spumante Rosato Brut Raboso Trevigiano è un'eccellente scelta per chi cerca un vino spumante rosato dal carattere vivace e fresco.
Questo spumante si distingue per il suo perlage sinuoso e persistente, che contribuisce a una piacevole impronta acida conferendo freschezza complessiva al vino. Il colore è un rosa tenue con riflessi viola, aggiungendo un tocco di eleganza visiva alla tavola.
Il vitigno utilizzato è il Raboso Trevigiano, noto per conferire al vino una personalità fruttata e vibrante. Al naso, emergono note di rosa canina e lampone, che anticipano un gusto fresco e armonioso. Il perlage persistente e delicato sottolinea la qualità e la finezza di questo spumante.
Per quanto riguarda l'abbinamento, il Rose – Vino Spumante Rosato si sposa bene con una varietà di piatti. È perfetto come aperitivo, ideale per accompagnare antipasti leggeri, pesce e formaggi freschi. La sua versatilità lo rende adatto anche a momenti informali o celebrazioni più formali, sempre pronto a valorizzare i sapori con la sua freschezza e vivacità.
In conclusione, questo spumante rosato è una scelta ideale per chi cerca un vino spumante dal carattere fruttato e una freschezza che lo rende adatto a diverse occasioni gastronomiche e di convivialità.
Colore | Rosato |
Vitigno | Raboso Trevigiano |
Olfatto | Rosa canina e lampone |
Gusto | Perlage sinuoso e persistente, con una buona impronta acida, che dona freschezza |
Abbinamento | Antipasti, Aperitivo, Pesce, Formaggi freschi |
Enrico, Matteo e Davide, giovani vignaioli indipendenti, coltivano le loro uve dal 2012, anno di fondazione dell'azienda familiare Bresolin.
Sono FIVI. Significa che conoscono tutto della loro uva, seguono personalmente tutto il processo, dalla coltivazione della vite alla vendita della bottiglia. Sono vignaioli che amano lavorare la terra tra i filari dell’Asolo DOCG, una terra che li rispecchia appieno.
Sono BIO. Amano e rispettano il loro splendido territorio. Vino e olio hanno sempre una storia da raccontare. I loro prodotti affondano le radici in un terreno ricco e fertile, i vigneti sono a ridosso dei boschi popolati da caprioli, cinghiali e uccelli selvatici. Il totale rispetto per la biodiversità in Bresolin è davvero essenziale, così come lo è stata la scelta del biologico.
Hanno deciso di puntare sulla DOCG di Asolo, una denominazione nuova e giovane, perfetta per loro. E’ il luogo dove sono nati e cresciuti, un territorio che li rappresenta al 100%. Qui hanno messo radici, fondando la loro azienda a conduzione familiare.