Il Montello Rosso Superiore DOCG 2019 Barricato Biologico rappresenta un'eccellenza enologica ottenuta con cura artigianale e passione per il territorio.
Questo vino è il risultato di un affinamento attento e meticoloso: maturato per 18 mesi in barrique di rovere francese e successivamente per almeno 6 mesi in bottiglia, viene prodotto esclusivamente nelle annate migliori. Le uve Cabernet Sauvignon e Merlot, raccolte a mano da vigneti situati in zona collinare con un'ottima esposizione solare, conferiscono al Montello Rosso un colore rosso intenso e brillante che anticipa la sua complessità e profondità.
Al naso, si apre con un bouquet intenso e avvolgente, dominato da sentori di mirtilli, rosa appassita, tabacco, vaniglia e cannella, che si intrecciano in un armonioso equilibrio aromatico.
Il gusto è pieno, potente e armonico, con una struttura che esprime al meglio la potenza dei vitigni selezionati e il carattere distintivo dell'affinamento in barrique. Questo vino si sposa perfettamente con piatti robusti come brasati e selvaggina di pelo, grazie alla sua capacità di completare i sapori intensi con la sua complessità e profondità.
Il Montello Rosso Superiore DOCG 2019 Barricato Biologico è un'opzione ideale per chi cerca un vino che rappresenti al meglio il territorio e l'artigianalità della produzione vinicola italiana, perfetto per arricchire momenti conviviali e cene speciali con il suo carattere unico e indimenticabile.
Colore | Rosso |
Vitigno | Cabernet Sauvignon e Merlot |
Olfatto | Intenso e avvolgente con evidenti sentori di mirtilli, rosa appassita, tabacco, vaniglia e cannella |
Gusto | Pieno, potente, armonico |
Abbinamento | Brasati e selvaggina di pelo |