Quale location migliore del nostro castello per festeggiare la notte più buia dell'anno?
In occasione di Halloween Le Cantorie apre i cancelli per una festa speciale, organizzata in collaborazione con Il Cortiletto di Bergamo.
IL PROGRAMMA:
Appuntamento in cantina alle ore 20:00 per la visita guidata.
Alle ore 20:45 inizierà la cena, con uno strepitoso menù che prevede ancora una volta l'abbinamento dei nostri vini con i piatti di Boccon D'Oro.
A seguire musica, cocktails e tanto divertimento!
IL MENU':
Gran buffet dell'antipasto suddiviso in isole dei sapori:
isola dei salumi, isola dei formaggi, isola dei finger, isola della pasticceria salata.
In abbinamento a Franciacorta docg Saten ARMONIA millesimato 2015.
Primo piatto:
Risotto con finferli, Bagoss e croccante di speck.
In abbinamento Franciacorta docg Brut Armonia millesimo 2015.
Secondo piatto:
Millefoglie di controfiletto di manzo, zucchine e scamorza affumicata con riduzione al porto e vela di polenta croccante.
In abbinamento Rossogiulia Cellatica Superiore doc 2016.
Dolce:
Meringata al sottobosco.
In abbinamento Franciacorta docg Brut ARMONIA millesimo 2015.
Caffè e correzioni
COSTO DELLA SERATA 90 EURO A PERSONA
Vi aspettiamo!