From a Late Harvest of Vermentino grapes, it shows all the fruity and marine personality that this variety can give when raised in front of the Maremma sea. The three weeks of additional ripening given to these grapes, compared to a traditional harvest, encourages the accumulation of sugars and the development of more fruity aromas.
Why Choose It:
Color | Bianco |
Gradation | 14.50 |
Vintage | 2023 |
Format | 0,75 L |
Consumption | Da bersi entro due anni dalla vendemmia. |
Service | 9°C |
Grape Variety | Vermentino 85%, Viognier 15% |
Smell | Al naso si caratterizza per i sentori di ginestra, mela golden, susine, miele di acacia |
Taste | Al palato è secco, asciutto, con una piacevole freschezza e la tipica sapidità del Vermentino. Lungo finale fruttato. |
Pairing | Perfetto con pesce, carni bianche o formaggi freschi. |