The marine personality of Vermentino combines with the fruity pleasantness of Chardonnay in this all-Maremma sparkling wine. A long refermentation in autoclave to give a fine, palate-pleasing bubble. A dry sparkling wine, also perfect for mashing.
Why Choose It:
San Rabano Vermentino Maremma Toscana Spumante DOC celebrates the excellence of Tuscan viticulture. Perfect for any occasion, it will surprise and delight even the most demanding palates.
Color | Spumante |
Gradation | 12,5 |
Vintage | x |
Format | 0.75 L |
Consumption | Da bersi giovane, entro un anno dall’imbottigliamento. |
Service | 8-10°C |
Grape Variety | Vermentino 85%, Chardonnay 15% |
Smell | Il Vermentino Spumante San Rabano è di colore giallo paglierino luminoso con perlage fine e persistente. |
Taste | Naso di grande piacevolezza con riconoscimenti di acacia, ginestra, susina, mela. All’assaggio si distingue per sapidità e freschezza, rinvigorita dalle bollicine. Finale persistente dai ritorni floreali e fruttati. |
Pairing | Il nostro spumante può essere apprezzato come aperitivo, con antipasti a base di verdure e pesce, fritti, e ancora con primi piatti con sughi vegetali o di pesce. |