CLASSIFICATION
Controlled designation of origin
SENSORY ANALYSIS
Straw yellow color with greenish reflections. Floral, hay and nutmeg scents stand out in harmony on the nose. In the mouth it is soft, fresh and with good structure.
ABBINATIONS
Cold and hot fish and shellfish appetizers, aged cheeses, asparagus risotto.
UVA
Pinot Grigio
ALCOOL
12.5° vol
SERVING TEMPERATURE
8-10°
Color | Bianco |
Gradation | 12,5% |
Service | 8°10° |
Grape Variety | Pinot Grigio |
Smell | Al naso spiccano in armonia sentori floreali, di fieno e noce moscata. |
Taste | In bocca è morbido, fresco e di buona struttura. |
Pairing | Antipasti freddi e caldi di pesce e molluschi, formaggi stagionati, risotto di asparagi. |