Stropèl Bianc - Bianco dell'Emilia IGP is a lively and aromatic white wine that captures the essence of Emilia.
With a straw yellow colour and intense mousse, it is characterised by the floral and fruity notes of Malvasia and Moscato, enriched by hints of peach, pear, acacia honey and grapefruit.
On the palate, it is dry and full, with an inviting freshness and a slightly bitter, persistent finish.
Perfect as an aperitif or paired with fish, cured meats, white meats and simple desserts, it is a wine that invites you to enjoy on any occasion.
Color | Bianco |
Gradation | 11.5% |
Vintage | 2021 |
Format | 750ml |
Service | 8-10° C |
Grape Variety | Malvasia Aromatica 25%, Malvasia Bianca 25%, Trebbiano 20%, Moscato Bianco 20%, Pignoletto 10% |
Smell | L’aromaticità della Malvasia e del Moscato prevalgono con note floreali e fruttate, di pesca e pera, note di miele d’acacia e agrumate di pompelmo che evolvono con il tempo in note di lievito |
Taste | Vino asciutto e pieno, con una bella freschezza e una leggera nota sapida che invoglia alla bevuta, bel finale amaricante e persistente |
Pairing | Adatto come aperitivo, con il pesce, salumi e carni bianche. Ottimo anche con dolci semplici come torte e crostate |