Al Scur is a Lambrusco dell'Emilia IGT, a sparkling red wine that blends tradition and innovation in regional viticulture. Created from a blend of selected grapes, it offers a unique, fresh and intense taste experience.
Organoleptic characteristics: Impenetrable red-purple color with generous mousse.
Why Choose It:
.Discover Ferretti Vini's Al Scur, a celebration of Emilian wine culture, the perfect companion for your convivial moments.
Color | Rosso |
Gradation | 11.5% |
Vintage | 2020 |
Format | 750ml |
Service | 10° C |
Grape Variety | Lambrusco Salamino 25%, Maestri 20%, Grasparossa 15%, Marani 10%, Oliva 8%, Barghi 5%, Foglia frastagliata 2% + Ancellotta 15% |
Smell | Si percepisce la vinosità e note fruttate di ciliege e frutti rossi, che tuttavia con un lungo affinamento evolvono in note più speziate |
Taste | Gusto pieno subito più fruttato tende col tempo a diventare più tannico e persistente |
Pairing | capelletti, cotechino, arrosti e bolliti misti |