Novaia

Via Novaia, 1, Marano di Valpolicella, Verona 3 reviews 5.0 star star star star star
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In one of the most evocative corners of the Alta Valpolicella Classica, on the top of a hill, among vineyards, olive groves, cherry trees and ancient dry stone walls, Azienda Agricola NOVAIA, since 1700, dominates the Marano Valley and the plain that separates it from the ancient Roman city of Verona. Here is handed down the ancient tradition of production of fine classic wines: Valpolicella, Ripasso, Recioto and Amarone, wines rich in fragrance, great structure, quality and longevity.

Between the end of the 1800's and the first years of the 1900's, under the guidance of Paolo Vaona, with a great love for the land and an innovative spirit, the company achieved a rapid and remarkable commercial success. 

Today the winery is run by Cesare and GiamPaolo, with their children Cristina and Marcello, winemakers for passion, who continue the family activity with the name NOVAIA, combining tradition to innovation, experience to a new knowledge and wine making technique.

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WINETOUR - 4 WINES

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A guided tour with a visit to one of the organic vineyards of Novaia estate and the explanation of the territory, of the principles of organic farming, of the autochthonous vines, of the delicate process of selection, harvesting and processing of gra...
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WINETOUR - 6 WINES

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Le Balze - Amarone Della Valpolicella Docg Classico Riserva


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Corte Vaona - Amarone Della Valpolicella Docg Classico


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Le Novaje - Recioto Della Valpolicella Docg Classico


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Valpolicella Ripasso Doc Classico Superiore


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Francesca Corlito
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WOODS & WINETOUR - 6 WINES 2 years ago
Cantina immersa tra i vigneti della valpolicella e in una bellissima tenuta. La visita è stata piacevole e precisa. La degustazione buona e varia. Unico consiglio integrerei la degustazione con qualche prodotto locale da mangiare in piú. Ci tornerei!

Andrea Masino
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WOODS & WINETOUR - 6 WINES 3 years ago
Questa degustazione ci ha permesso di conoscere meglio dei vini come l'amarone e di scoprirne dei nuovi come il recioto. Proprietaria molto simpatica e dettagliata nelle descrizioni/spiegazioni. Da ritornare in autunno.

Francesco Zanzo
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WOODS & WINETOUR - 6 WINES 3 years ago
Siamo stati accolti da un gentile signora che ci ha portati a passeggiare attraverso le vigne di loro proprietà, fornendoci interessanti spiegazioni sulle tecniche dell'agricoltura biologica e dettagli sulle condizioni ottimali del terreno e del clima per ottenere un buon Valpolicella. La degustazione è stata accompagnata da un formaggio locale stagionato "Monte Veronese" e i loro vini sono decisamente buoni. Il Valpolicella superiore ci ha entusiasmati. Assaggiando i vini, ci ha raccontato nel dettaglio le differenze tra la produzione di un Valpolicella classico, rispetto ad un superiore, ad un ripasso e ad un amarone. Consigliatissimo.
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How to get there
Via Novaia, 1, 37020, Marano di Valpolicella, Italia