Vitigni Irpini

Campania - Avellino

Corso Europa, 19 - Avellino

Vom Weingut gewonnene Auszeichnungen

Irpinia Aglianico D.O.C. - Cantina Vini Contrada

€ 16.00

Beschreibung

Energetisch, zäh und kraftvoll ist der Irpinia Aglianico D.O.C. der Kellerei Vini Contrada, der ausschließlich im Herkunftsgebiet produziert wird.

Irpinia Aglianico D.O.C. ist ein rubinroter, magnetischer Rotwein. Der Irpinia Aglianico D.O.C. vom Weingut Vini Contrada besticht durch sein vielfältiges Bouquet: rote Früchte und Kirsche, Vanille, Tabasco und Kaffee.

Warm im Mund, mit würzigen Noten, ist er ein runder Wein, der dem Geschmack und dem Geruch den ganzen Zauber seines Aufenthalts in französischen Eichenfässern zurückgibt.

Bezeichnung	IRPINIA AGLIANICO DOC
Weinberg	Aglianico 100%
Weinberg	Candida
Bodenbeschaffenheit	Kalkhaltiger Ton
Lage	Südwest
Höhe	500 mt. ü.d.M.
Erziehungssystem	gespornter Kordon
Pflanzdichte	3000 Rebstöcke pro Hektar
Alter des Weinbergs	ca. 15 Jahre
Ertrag pro Hektar	Rund 70 Doppelzentner
Erntezeit	Ende Oktober mit manueller Ernte
Weinbereitungstechnik	Klassische Rotweinvinifikation, lange Mazeration mit den Schalen bei kontrollierter Temperatur
Ausbau	12 Monate in Barriques aus französischer Eiche und sechs Monate in der Flasche
Farbe	Intensives Rubinrot
Duft	Boguet komplex, intensiv und einhüllend; bietet Aromen, die an rote Früchte, Kirsche, Gewürze wie Vanille, Tabasco, Kakao und Kaffee erinnern
Geschmack	Warm, einhüllend, gut strukturiert, mit Aromen von roten Früchten und langem Nachklang
Eignung	Rotes Fleisch Wild und mittlere und reife Käsesorten
Serviertemperatur	18 - 20°C
Alkoholgehalt	13 %VOL

Grundlegende Informationen

Farbe	Rosso
Gradation	13
Jahrgang	2017
Format	0.75cl
Rebsorte	Aglianico
Geruch	Boguet complesso , intenso e avvolgente; offre Aromi che ricordano frutti rossi, la ciliegia, le spezie come la vaniglia, tabasco, cacao e caffè
Schmecken	Caldo, avvolgente, di buona struttura, con Aromi di frutti rossi e una lunga persistenza
Paarung	Carni rosse, cacciagione e formaggi medi e stagionati