Vitigni Irpini

Campania - Avellino

Corso Europa, 19 - Avellino

Vom Weingut gewonnene Auszeichnungen

Greco di Tufo D.O.C.G - Cantina Sertura

€ 22.00

Beschreibung

Sertura stellt seinen Greco di Tufo D.O.C.G. durch die Vinifizierung von 100% Greco-Trauben her.

Greco ist eine der ältesten und blühendsten Rebsorten Italiens, die bereits im 1, Jahrhundert v. Chr., als sie aus der griechischen Region Thessalien veredelt worden sein soll.

Weitere Hinweise auf seine Geschichte finden sich in einem Fresko in der antiken Stadt Pompeji sowie in den Worten von Plinius dem Älteren.

Der robuste und langlebige Greco ist eine autochthone Rebsorte, die seit Jahrhunderten in Irpinia angebaut wird.

Das Land, aus dem er stammt, hat eine große Persönlichkeit und deutliche mineralische Noten, Eigenschaften, die am besten in dem aus diesen Trauben hergestellten Greco di Tufo-Wein zum Ausdruck kommen, der im Jahr 2003 die Denominazione di Origine Controllata e Garantita erhielt.

Bodeneigenschaften: lehmig
Pflanzsystem: Guyot
Erntezeit: zweite zehn Tage im Oktober
Erzeugung: 70q/ha
Farbe: strohgelb
Nase: Wein mit einem sehr komplexen Geruchsprofil, mit Noten von reifen Früchten, Pfirsich, Ananas, Aprikose und Zedernholz.
Geschmack: trocken, warm, weich, mit guter Frische und exzellentem Abgang.
Serviertemperatur: 10 - 12°C
Geschmack: geeignet für Meeresfrüchtegerichte, hervorragend zu rohen Schalentieren und Sauté, passt auch gut zu erdigen Gerichten, Pasta mit Pilzen und Trüffeln, zu Käse und Suppen.

Grundlegende Informationen

Farbe	Bianco
Jahrgang	2023
Format	0.75cl
Rebsorte	Greco
Geruch	Vino dal profilo olfattivo molto complesso, con note di frutta matura, pesca, ananas, albicocca e cedro.
Schmecken	Secco, caldo, morbido, con una buona freschezza e un’ottima persistenza.
Paarung	Adatto a piatti di mare, ottimo con crostacei crudi e sautè, si sposa bene anche con piatti di terra, pasta con funghi e tartufi, con formaggi e zuppe.