Villa Vitas

Der Pinot Grigio ist ein Weißwein, der in Italien, insbesondere in der Region Friaul-Julisch Venetien, in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts entstanden ist. Er ist besonders für seine ausgeprägte Mineralität bekannt, die sein Geschmacksprofil charakterisiert.

Der Wein ist von strohgelber Farbe mit gold-kupferfarbenen Reflexen, hat einen Alkoholgehalt von 13% und gehört zum Jahrgang 2022. Der Wein sollte gekühlt, bei einer Temperatur von 12°C, serviert werden, um seine Eigenschaften zu unterstreichen.

In der Nase öffnet sich der Pinot Grigio mit einem Bouquet, das frische und mineralische Noten vereint, begleitet von einer zarten Fruchtigkeit nach grünem Apfel. Im Mund ist er elegant und gut strukturiert, mit einer Harmonie von Aromen, die an Apfel, Birne und Jasmin erinnern. Seine Ausgewogenheit wird durch eine angenehme Textur ergänzt, die im Abgang nachklingt und ein komplexes und befriedigendes Geschmackserlebnis bietet.

Dieser Wein eignet sich perfekt als Aperitif, passt aber auch hervorragend zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten, frischem Fisch, Krustentieren und weißem Fleisch, was seine kulinarische Vielseitigkeit unterstreicht.