Villa Vitas

Der Merlot hat in Friaul-Julisch Venetien eine zweite Heimat gefunden und sich unter den französischen Rebsorten, die in die Region gekommen sind, etabliert. Mit einer intensiven rubinroten Farbe und einem Alkoholgehalt von 12,5% bringt der Jahrgang 2020 die Eigenschaften dieser Rebsorte voll zum Ausdruck.

Bei einer Temperatur von 18°C serviert, nach dem Entkorken der Flasche etwa 20 Minuten vor dem Servieren, bietet der Merlot ein delikates Bouquet in der Nase, mit Noten von schwarzen Kirschen und einer Explosion von blumigen Veilchentönen, bereichert durch rote Beerenfrüchte.

Im Mund zeichnet er sich durch seine weiche und umhüllende Struktur aus, die Aromen von Heidelbeere, Kirsche und Lakritze aufnimmt und ein ausgewogenes und angenehmes Geschmackserlebnis bietet. Der Geschmack ist warm und weich, mit einem bemerkenswert langen Abgang voller befriedigender Empfindungen.

Dieser Wein passt zu einer Vielzahl von Gerichten, darunter Aufschnitt, Kaninchen, Fleischsaucen und Weichkäse. Er eignet sich besonders gut zu Gerichten aus rotem Fleisch, Braten, Geflügel und reifem Käse, dank seiner Fähigkeit, sich harmonisch mit robusten und komplexen Aromen zu verbinden.

Der Wein ist ein perfekter Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten, einschließlich Aufschnitt, Kaninchen, Fleischsaucen und Weichkäse.