Morellino di Scansano Docg Roggiano ist unsere typischste Interpretation von Morellino di Scansano und Sangiovese in der Maremma. Ein traditioneller Wein, mit gutem Geschmack, aber auch mit guter Struktur und Ausdauer ausgestattet. Die für den Sangiovese typischen Tannine sind gut präsent, aber elegant.
.Warum ihn wählen:
Farbe | Rosso |
Gradation | 14 |
Jahrgang | 2023 |
Format | 0.75 L |
Verbrauch | Classico Morellino di Scansano, buono giovane ma in grado di dare il meglio di sé 2-3 anni dopo la vendemmia. |
Service | 16-18°C |
Rebsorte | Sangiovese 95%, Alicante 5% |
Geruch | Colore rubino pieno, ricco di materia cromatica, vivacizzato da riflessi purpurei. Il bouquet olfattivo si caratterizza per carattere e piacevolezza, ampiezza e profondità, con note fruttate, floreali e speziate soffuse a sentori di sottobosco. |
Schmecken | La godibilità dell’assaggio non si fa mancare nulla in quanto a persistenza ed equilibrio: i tannini sono ben presenti ma eleganti, sottili, bilanciati, assieme alla freschezza, da una rotondità fruttata. |
Paarung | Su primi piatti saporiti e secondi di carne rossa o cacciagione. Pappardelle al ragù di cinghiale. |